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La cocina es un arte. Es por eso nuestro compromiso con el detalle en conciertos intimos y festivales.
La cultura es lo que nos mueve y nos inspira.

Cada evento al igual que cada tapa que elaboramos es diferente .
por ello es que trabajamos distinto a otros.
Cuidamos que en la simpleza
destaque
el valor
de su
evento.


Entendemos la cocina como una forma de comunicarnos. Buscamos que nuestra identidad este marcada a fuego en cada tapa, en cada bocado.
La cocina de siempre con "el toque Patan".

Gambas con sofrito de puerros

Gambas con sofrito de puerros

Nuestro lenguaje se
expresa en cada tapa
Creando sensaciones con cada bocado.
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