MEET THE CHEF

A finales de 2010 nace Patanes Cocineros con la premisa de combinar la gastronomia española de siempre con nuevas tecnicas de elaboración, pero siempre manteniendo un precio low-cost.
Lo que empezó con cenas tematicas en backpackers hostels para 40 personas hoy se convirtió en una empresa que atiende tanto un para dos mil personas con el mismo cariño y dedicación que para una reunion de diez amigos.
En Patanes Cocineros nos esforzamos dia a dia para mejorar, aprendiendo de nuestros errores y conociendo en esta aventura a grandes clientes que se transforman en grandes amigos.
Nuestra mayor satisfacción es el trabajo bien echo. Cuando nos felicitan y sobre todo cuando logramos sorprender con nuestros platos.
Sin lugar a duda todos los que formamos Patanes Cocineros estamos convencidos de que el cariño es el ingrediente principal de cada una de nuestras tapas y de cada cosa que hacemos en la vida"
"Llevo practicamente toda mi vida ligada a los fogones gracias a que de pequeño mi padre me inculcó el arte de la cocina mediante el juego. Aun recuerdo mis primeros platos siendo apenas un niño de 6 años. Divirtiendome en la cocina probando, experimientando, jugando...
Con el paso del tiempo fui madurando mi pasión por la gastronomÃa sin perder la alegrÃa de estar en los fogones, el probar nuevas experiencias, nuevos sabores... Todo esto, poco a poco, me fue haciendo un cocinero.
Luego de trabajar muchos años en el sector de la hosteleria llegue a Sevilla en busca de una idea, y esa idea fue Patanes Cocineros.

Cocinero Patan

Victor teran villareal
Excelente fotografo y mejor persona aun. Este fotografo tuvo un dia la mala fortuna de cruzarse por una azotea con Cocinero Patan. Desde ese dia se fue forjando una amistad que a dia de hoy va mucho mas alla de lo profesional, tanto, que hemos decidido fichar a Victor como Encargado de todos los eventos que se sucedan en la ciudad de Sevilla y es el encargado de La Terraza de Patanes en La Carpa-Espacio Artistico.
Poco a poco fue aprendiendo el oficio en los fogones hasta convertirse a dia de hoy en el gran cocinero que es.
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F**ck me!
Im Famous!
A veces nos mencionan en la prensa...
ó salimos en la tele...
ó escribimos alguna cosilla en algun medio...
ó nos cruzamos con alguien a quien admiramos...


