​*Costillitas de cerdo a la miel y tomillo



*Ensalada "Huele a mandarinas - Zahara"

Endivias, brotes de soja, mandarinas, zanahoria,

crema de balsamico



*Empanadilla "Patana Clasica"

Jamón Serrano, cebolla caramelizada



*Empanadilla "Patana Veggie"

Crema de maiz dulce, queso gouda, cebolla blanca,

huevo



*Croquetas de Boletus



*Hamburguesitas de ternera con canonigos,

cheddar y bacon en pan brioche con salsa de vodka caramelo y mostaza



*Tosta de pan de tomate y olivas con philadelphia con hierbas, jamón serrano y huevo de cordorniz



*Rollito de setas con arroz al azafran



*Hummus



*Salmorejo "con trampa"

Tomate pera, tostas de pan al oregano, crema de balsamico, aceite de oliva



*Emulsion de queso viejo, miel de caña y "aire" de café



*Piruletas de parmesano a las tres especias

Curry, oregano, anis verde



*Choricitos a la sidra con manzana verde y canela





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